Suvremena kuharica – Maštovite juhe

Suvremena kuharica – Maštovite juhe

Rosemary Wadey

Knjiga je namijenjena kuharima svih razina iskustva i potiče eksperimentiranje u kuhinji. Naglasak je na tome da juhe nisu dosadne, već mogu biti vrlo maštovite, hranjive i sofisticirane.

U ovom izdanju, autorica nudi bogatu zbirku recepata za juhe iz cijelog svijeta – od tradicionalnih i rustikalnih, do egzotičnih, laganih i kremastih varijanti. Kroz recepte se kombiniraju razni sastojci poput povrća, mesa, ribe, mahunarki i začina, pokazujući kako juhe mogu biti i predjelo i cjelovit obrok. Posebna pažnja posvećena je vizualnom dojmu i maštovitosti prezentacije jela.

Knjiga je koncipirana jasno i pregledno, s detaljnim uputama i korisnim savjetima o pripremi temeljaca, tehnici pasiranja, serviranju te kombiniranju s prilozima poput kruha, grisinija i nadjeva. Uz svaki recept nalaze se fotografije koje dodatno inspiriraju čitatelja.

Naslov izvornika
Soup & broths
Prijevod
Ira Wacha Biličić
Urednik
Ivanka Borovac
Dimenzije
21 x 20 cm
Broj strana
79
Nakladnik
Mozaik knjiga, Zagreb, 1999.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Nešto slatko

Nešto slatko

Ana Ugarković

U ovoj kuharici Ana nudi slasne recepte za pripremu pita, rolada, torti, krema, kolačića, uštipaka te kolača s voćem.

Profil Internacional, 2010.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
6,72 - 7,26
Jela za sve prigode

Jela za sve prigode

Vesna Pavičić
Gospodarski list d.d., 2001.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
6,72
Nastavni priručnik za pomoćne kuhare s kuharicom

Nastavni priručnik za pomoćne kuhare s kuharicom

Barbara Martinez

This manual is intended for the users of the Gastrostart project, and is a valuable resource for training and improvement in cooking.

Centar za socijalnu skrb, 2014.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
5,98
Prirodno i slatko

Prirodno i slatko

Jadranka Boban Pejić

Lots of recipes, but also tips and "little secrets", from the simplest recipes ready in the blink of an eye, to sumptuous delicacies for special occasions.

Biovega, 1996.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
7,626,10
Enciklopedija mediteranske kuhinje - 5. Riba

Enciklopedija mediteranske kuhinje - 5. Riba

Elisabetta Cametti
Europapress holding, 2006.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,99
Začinsko bilje

Začinsko bilje

Viktorija Bauer

Besides enriching the dishes we prepare with their distinctive flavors and aromas, almost all spices have beneficial properties that have a beneficial effect on our health.

Dušević & Kršovnik, 2013.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
7,68