Suvremena kuharica – Maštovite juhe

Suvremena kuharica – Maštovite juhe

Rosemary Wadey

Knjiga je namijenjena kuharima svih razina iskustva i potiče eksperimentiranje u kuhinji. Naglasak je na tome da juhe nisu dosadne, već mogu biti vrlo maštovite, hranjive i sofisticirane.

U ovom izdanju, autorica nudi bogatu zbirku recepata za juhe iz cijelog svijeta – od tradicionalnih i rustikalnih, do egzotičnih, laganih i kremastih varijanti. Kroz recepte se kombiniraju razni sastojci poput povrća, mesa, ribe, mahunarki i začina, pokazujući kako juhe mogu biti i predjelo i cjelovit obrok. Posebna pažnja posvećena je vizualnom dojmu i maštovitosti prezentacije jela.

Knjiga je koncipirana jasno i pregledno, s detaljnim uputama i korisnim savjetima o pripremi temeljaca, tehnici pasiranja, serviranju te kombiniranju s prilozima poput kruha, grisinija i nadjeva. Uz svaki recept nalaze se fotografije koje dodatno inspiriraju čitatelja.

Naslov originala
Soup & broths
Prevod
Ira Wacha Biličić
Urednik
Ivanka Borovac
Dimenzije
21 x 20 cm
Broj strana
79
Izdavač
Mozaik knjiga, Zagreb, 1999.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Vegetarijanska kuhinja

Vegetarijanska kuhinja

Maja Grubor, Ljubomir Grubor
Andromed, 1994.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
10,98 - 10,99
Puding recepti

Puding recepti

Dr. Oetker

Rezepte für Desserts und Kuchen mit Pudding

Dr. Oetker, 2010.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,98
Kuharica za sva godišnja doba

Kuharica za sva godišnja doba

In diesem reich bebilderten Kochbuch finden Sie Rezepte für alle Jahreszeiten und für alle Gelegenheiten. Die Darstellung aller Rezepte ist gleich: Auf der linken Seite befindet sich eine Zutatenliste, auf der rechten Seite eine Anleitung zur Zubereitung.

Veble Commerce, 1995.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
11,34
Domaća kuhinja

Domaća kuhinja

Ivanka Karačić
Znanje, 1989.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
19,9817,98
Kolinje i domaće mesne prerađevine

Kolinje i domaće mesne prerađevine

Branka Vlahović

Using good old recipes, you will make the always appreciated and favorite local specialties: sausages, kulen, sudžuka, liver sausage, blood sausage, tlačenice, zaseki, ham, prosciutto, bacon, and prepare traditional dishes from our widely known Kolinja fe

IROS, 1987.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
11,2410,12 - 11,56