Vinarstvo i pivarstvo

Knjiga o vinu: rukopis iz 1779. godine

Rukopis iz 1779. godine predstavlja svojevrsnu istorijsku enciklopediju o proizvodnji vina i vinogradarstvu. On iznosi tadašnja saznanja o uzgoju vinove loze, preradi grožđa, kao i o čuvanju vina i njegovoj zaštiti od uobičajenih oblika kvarenja.

Oz Clarke's Wine Companion Champagne and Alsace Guide

Proizvodnja rakije - izvorno hrvatsko za EU

Tehnički priručnik o proizvodnji tradicionalnih hrvatskih voćnih rakija – koji obuhvata sve, od izbora i pripreme voća do fermentacije, destilacije i skladištenja – sa naglaskom na kvalitet, lokalnu tradiciju i tržišne mogućnosti u okviru EU.

Savremeno podizanje vinograda

Stručni priručnik namenjen agronomima, studentima i vinogradarima. Autor sintetiše nauku i praksu za optimalan rast vinograda, ističući ekološke faktore jer vinova loza oštro reaguje na nepovoljne uslove.

Slavonija i Hrvatsko Podunavlje: Vinske priče

Željko Garmaz vodi čitaoce kroz vinske puteve Slavonije i Podunavlja, otkrivajući priče o vinarima, teroaru i tradiciji. Knjiga slavi vrhunska vina, porodične vinarije i kulturu istočne Hrvatske.

Vinski putevi: bregovita Hrvatska

A comprehensive guide to Croatia's wine regions offers an overview of top-tier wineries, indigenous grape varieties, and wine and food routes, providing an ideal itinerary for enthusiasts of wine and authentic tourism.

Vinski putevi: Istra i Kvarner

A comprehensive guide to Croatia's wine regions offers an overview of top-tier wineries, indigenous grape varieties, and wine and food routes, providing an ideal itinerary for enthusiasts of wine and authentic tourism.

Zakon o vinu: napomene i upute

The work is primarily intended for lawyers, farmers, winegrowers, winemakers and inspectors who were involved in the production, sale and control of wine.