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Das kroatische Kochbuch von Nikica Gamulina – Game, enthält eine reichhaltige Auswahl bewährter Rezepte, die in allen Teilen Kroatiens beliebt geworden sind.
Das Buch ist speziell auf die Früchte des Herbstes abgestimmt, um die Nährstoffe aller Obst- und Gemüsesorten, die zu dieser Jahreszeit reifen, bestmöglich zu nutzen und dabei weder Fleisch noch Fisch zu vergessen.
Der Autor gibt zahlreiche Tipps und Tricks zur Zubereitung verschiedener Grillspezialitäten, darunter verschiedene Fleischsorten, Marinaden und Anpassungen für verschiedene Umgebungen und Gäste.
In diesem Buch finden Sie verschiedene Rezepte für alltägliche Mahlzeiten sowie für besondere Anlässe. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und auf die heimische Küche abgestimmt.
Neben vielen Rezepten für fantasievolle und leckere Gerichte finden Sie hier auch tolle Anleitungen zur Zubereitung der Speisen sowie zahlreiche Tipps zur Auswahl der Zutaten und Ideen zum Dekorieren.
