Priručnici i vodiči • Lov i ribolov

Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Name: Higijena i tehnologija prerade morske ribe
Price: 6.98 EUR
Availability: InStock

Božidar Šoša

Knjiga je namijenjena studentima, tehnologima, nutricionistima te svima koji se bave ribarstvom i prehrambenom industrijom.

Knjiga "Higijena i tehnologija prerade morske ribe" autora Božidara Šoše, objavljena 1989. godine, predstavlja stručno i sveobuhvatno djelo iz područja prehrambene tehnologije, s naglaskom na higijenske standarde i tehnološke procese u industriji prerade morske ribe.

Urednik

Želimir Matutinović

Ilustracije

Branko Bogdan

Naslovnica

Ante Schramadei

Dimenzije

24 x 17 cm

Broj strana

183

Nakladnik

Školska knjiga, Zagreb, 1989.

Tiraž: 1.000 primjeraka

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kuharstvo • Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana

Kuharica za alergičare

Ingeborg Schindler, Isolde Bräckle, Brigitte Karch

Ako pripadate sve brojnijoj skupini alergicara na živežne namirnice, ne ocajavajte, jer to ne znaci da se morate odreci vecine gastronomskih užitaka. U ovoj knjizi možete naci recepte po kojima možete pripremiti vrlo ukusna i maštovita jela…

August Cesarec, 1986.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

5,68 - 6,50 €

Geografija i atlasi • Turizam i ugostiteljstvo • Priručnici i vodiči

Glavni gradovi Evrope

Roland Gööck

Glavni gradovi Evrope sa svojim palačama i bulevarima, neboderima i televizijskim tornjevima svjedoci su povijesti pune tradicije i nekog dubokog preokreta - ti gradovi simbol su puta našeg kontinenta.

Mladost, 1972.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.

6,99 €

Majka i dijete • Priručnici i vodiči • Popularna znanost

Trudnoća i porod

Sheila Kitzinger

Sheila Kitzinger bila je britanska aktivistica koja se zalagala prvenstveno za prirodni porod te autorica knjiga i članaka o trudnoći i porodu. Napisala je više od 20 knjiga te je stekla svjetsku slavu kao strastvena i predana zagovornica promjena.

Mladost, 1982.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.

24,99 €

Turizam i ugostiteljstvo • Priručnici i vodiči

Frankfurt, Metropole am Main. Geschichte und Zukunft

Erich Helmensdorfer

24 sata, 1982.

Njemački. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.

4,99 €

Priručnici i vodiči • Vrtlarstvo i gljivarstvo

Gajenje šampinjona

Nikola Šimović

Knjiga ima namjenu da služi više kao priručnik koji će pomoći praktičarima (naročito početnicima) da se lakše snađu pri uzgoju, dok i sami ne steknu vlastita iskustva.

Nolit, 1977.

Srpski. Latinica. Broširano.

5,72 €