Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Božidar Šoša

Knjiga je namenjena studentima, tehnolozima, nutricionistima i svima koji su uključeni u ribarstvo i prehrambenu industriju.

Knjiga „Higijena i tehnologija prerade morske ribe“ Božidara Šoše, objavljena 1989. godine, predstavlja stručno i sveobuhvatno delo iz oblasti prehrambene tehnologije, sa akcentom na higijenske standarde i tehnološke procese u industriji prerade morske ribe.

Urednik
Želimir Matutinović
Ilustracije
Branko Bogdan
Naslovnica
Ante Schramadei
Dimenzije
24 x 17 cm
Broj strana
183
Izdavač
Školska knjiga, Zagreb, 1989.
 
Tiraž: 1.000 primeraka
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Ekipno prvenstvo Evrope Oberhausen 1961.

Ekipno prvenstvo Evrope Oberhausen 1961.

Evropsko ekipno prvenstvo u Oberhauzenu 1961. godine ostalo je upamćeno kao jedno od najjačih šahovskih takmičenja svog vremena, obeleženo dominacijom SSSR-a i izvanrednim rezultatima Jugoslavije.

Šahovski savez Jugoslavije, 1961.
Srpski. Latinica. Broširano.
5,94
Suvremena žena: Vaš razgovor s djetetom

Suvremena žena: Vaš razgovor s djetetom

Mary Hands

Kako razgovarati sa detetom, kako objasniti određene stvari i događaje. Kako usmeriti dete na pravi put.

Naprijed, 1974.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
5,62
Čarobni trenutci

Čarobni trenutci

Knjiga za svakoga, za sva vremena.

Udruga pokret mladih.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
1,98
Starinsko kukičanje

Starinsko kukičanje

Isidora Petrović

Kolekcija vintage dezena sa raznim motivima.

Arion, 1989.
Srpski. Latinica. Broširano.
7,985,59
Jednostavno svoj

Jednostavno svoj

Elaine St. James

100 načina da vratite unutrašnji mir i nahranite dušu

Mozaik knjiga, 2008.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
5,98
Reiki – Tajna životne energije

Reiki – Tajna životne energije

Verica Aleksander

Priručnik za Reiki iz pera majstora-učitelja Verice Aleksander. Knjiga koristi tekst i slike da vodi one koji žele da uče o reikiju i pomognu sebi kod zdravstvenih problema i psiholoških tegoba.

Alexander, 1995.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
5,98