Obiteljski objed – jesen
Das Buch ist speziell auf die Früchte des Herbstes abgestimmt, um die Nährstoffe aller Obst- und Gemüsesorten, die zu dieser Jahreszeit reifen, bestmöglich zu nutzen und dabei weder Fleisch noch Fisch zu vergessen.
Dieses Kochbuch basiert auf der Tradition der lokalen Küche und den Erfahrungen seiner Autoren: der Lehrerin Božica Mirić und der Catererin Draga Vukušić, Besitzerin eines der angesehensten Restaurants in Zagreb – und natürlich auf den Familienessen beider Autoren.
Editor
Zoran Maljković
Illustrationen
Vatroslav Kuliš
Titelseite
Latica Ivanišević, Fadil Vejzović
Maße
20 x 17 cm
Seitenzahl
289
Verlag
Mozaik knjiga, Zagreb, 2003.
Latein Schrift. Taschenbuch.
Sprache: Kroatisch.
ISBN
9-53-196195-6
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