Krumpir: žuti, bijeli, crveni
Obiluje receptima i prijedlozima za pripremu krumpira na razne načine, od tradicionalnih jela do modernih interpretacija.
Knjiga "Krumpir: žuti, bijeli, crveni" autora Urbana Demšara pruža zanimljiv i sveobuhvatan pogled na jednu od najvažnijih prehrambenih namirnica u svijetu – krumpir. Sadržaj knjige obuhvaća povijest, uzgoj, vrste te kulinarsku i kulturnu ulogu krumpira, s posebnim fokusom na tri osnovne vrste: žuti, bijeli i crveni.
Ilustracije
Janez Pukšić
Naslovnica
Žare Kerin
Dimenzije
24 x 19 cm
Broj strana
75
Nakladnik
Planeta marketing, Zagreb, 2009.
Latinica. Broširano.
Jezik: Hrvatski.
ISBN
978-9-53756-164-2
Jedan primjerak je u ponudi
Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
