Suplementi u prehrani i športu : dodaci koji život znače
Knjiga poznatog hrvatskog nutricionista i specijaliste za prehranu sportaša. Svaki suplement promatran je kroz njegovo istraživanje, a reference su priložene tekstu. Iz toga svaki iole obrazovan čitatelj lako može shvatiti što je dobro a što ne.
Očekivanje da je suplement lijek i da posjeduje trenutne učinke, vrlo je prisutna zabluda. Ali, ostaje činjenica da suplementi sadrže aktivne tvari koje mogu značajno pomoći. U pravilu, učinci suplemenata se ne vide, već se mogu (a ne moraju) osjetiti. Nažalost, kao i sve druge stvari, suplementi se mogu falsificirati, krivo etiketirati, lažirati, ali to je onda već neka druga priča. Snaga suplementa mjeri se po vrsti i količini aktivne tvari u njemu! Obogaćeni kvasac je temeljna sirovina za selen, ali konačna vrijednost gotovog preparata mjeri se po količini selena u jednoj tableti (50 ili 100 /ug). Tablete za „dobro raspoloženje“ na bazi gospine trave mjere se prema sadržaju kompleksa djelatne tvari (hipericina). Točno je da se oko suplemenata vrti veliki business a isto tako je točno da uzimajući suplemente kao „vlastitu zaštitu“ Ijudi izbjegavaju odlazak u liječničku ordinaciju. Prema podacima Nutrition Business Journala, koji je 1999. objavio podatke nezavisnog istraživanja u San Diegu, Kalifornija, tijekom 1996. godine Amerikanci su potrošili na suplemente 6 milijardi dolara! Predviđanja istih stručnjaka za kraj 1999. godine bila su 14 milijardi dolara! Po njihovoj ocjeni najbolje su prošli suplementi za mršavljenje i antioksidansi, tj. oko 60% svih odraslih Amerikanaca koriste neki od brojnih preparata iz ovih skupina.
Jedan primerak je u ponudi
- Tragovi vlage
