Kuvarstvo • Kuvarstvo

Slastice u Hrvata

Ivanka Biluš, Ivanka Božić, Cirila Rode, Božica Brkan

Želeći predstaviti tradicionalne i moderne hrvatske kolače, autorke ove ljupke zbirke recepta zavirile su i u stare sveske koje su u krasopisu.

Kao najveća porodična tajna, prenošene s kolena na koleno, ali isto tako uvažavaju i sva moderna saznanja o pripremi poslastica. Posegle su i duboko u istoriji i široko u geografiju, kako bi otkrile sličnosti i razlike s kolačima i poslasticama drugih naroda i saznale različitosti nastale iz naših navika, ukusa, podneblja. Pred vas stavljaju samo najbolje, oko sto vrsta kolača, od onoga što su i same probale i napravile mnogo puta, trudeći se zadovoljiti i poslastičarske početnike i majstore.

Urednik

Ivanka Biluš

Ilustracije

Davor Marjanović

Naslovnica

Biljana Krembl

Dimenzije

21,5 x 16,5 cm

Broj strana

238

Nakladnik

Alfa, Zagreb, 1996.

Tiraž: 10.000 primjeraka

Latinica. Tvrde korice.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

978-9-53168-019-6

Nema primjeraka u ponudi

Poslednji primjerak je nedavno prodan.

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kuvarstvo

Slatke fantazije

Ivanka Biluš, Božica Brkan, Eleonora Rekeće

Nakon što ste pročitali mnogo literature i obišli mnoge zemlje, pokušavajući i upoređujući, autori su, trudeći se da zadovolje sve ukuse, izdvojili najbolje recepte i stvorili ovu praktičnu i zanimljivu knjigu koja će vam zasladiti život.

Alfa, 1999.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

10,22 - 10,24 €