Kuharstvo

Slastice u Hrvata

Ivanka Biluš, Ivanka Božić, Cirila Rode, Božica Brkan

Želeći predstaviti tradicionalne i moderne hrvatske kolače, autorice ove ljupke zbirke recepata zavirile su i u stare bilježnice koje su u krasopisu.

Kao najveća obiteljska tajna, prenošene s koljena na koljeno, ali isto tako uvažavaju i sva moderna saznanja o pripremi slastica. Posegle su i duboko u povijest i široko u zemljopis, kako bi otkrile sličnosti i razlike s kolačima i slasticama drugih naroda te spoznale osobitosti proistekle iz naših navika, ukusa, podneblja. Pred vas podastiru samo najbolje, oko stotinu vrsta kolača, od onoga što su i same kušale te priredile mnogo puta, trudeći se zadovoljiti i slastičarske početnike i majstore.

Urednik

Ivanka Biluš

Ilustracije

Davor Marjanović

Naslovnica

Biljana Krembl

Dimenzije

21,5 x 16,5 cm

Broj strana

238

Nakladnik

Alfa, Zagreb, 1996.

Tiraž: 10.000 primjeraka

Latinica. Tvrde korice.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

978-9-53168-019-6

Nema primjeraka u ponudi

Poslednji primjerak je nedavno prodan.

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kuharstvo

Recepti iz Vegetine kuhinje

Ivanka Biluš, Cirila Rode, Božica Brkan

Knjiga na vrlo zanimljiv, neuobičajen i svjež način mirisima, bojama i okusima vodi ravno u vašu kuhinju.

Alfa, 1998.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

5,42 - 8,24 €

Kuharstvo

Slatke fantazije

Ivanka Biluš, Božica Brkan, Eleonora Rekeće

Nakon čitanja brojne literature i obilaska mnogih zemalja, isprobavanja i uspoređivanja autorice su, trudeći se zadovoljiti sve ukuse, izdvojile najbolje recepte i stvorile ovu praktičnu i zanimljivu knjigu koja će zasladiti vaš život.

Alfa, 1999.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

10,22 - 10,24 €

Kuharstvo • Priručnici i vodiči

Slatke tajne naših domaćica: Knjiga recepata kolača, torti i napitaka najbogatijih gastronomskih područja Hrvatske

„Slatke tajne naših domaćica“ zbirka je tradicionalnih hrvatskih recepata za kolače, torte i napitke koja čuva bogatstvo domaće slastičarske baštine i okuse različitih gastronomskih područja Hrvatske.

Privlačica, 2002.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

8,34 €

Kuharstvo

Voćne poslastice i sladoledi

Ovo je praktična kuharica posvećena voćnim desertima i sladoledima. Namijenjena je domaćinstvu i sadrži recepte za: voćne poslastice (kolače, kremove, torte, kompote, voćne salate i slične deserte s voćem), domaće sladolede.

NIŠRO "Dnevnik", 1989.

Srpski. Latinica. Broširano.

2,50 €

Kuharstvo • Lov i ribolov

Za stolom starog ribiča

Vladimir Zobundžija

Za stolom starog ribiča donosi recepte za pripremu slatkovodne ribe te zapise o ribarskoj tradiciji uz Dravu i Dunav, čuvajući gastronomsku i kulturnu baštinu istočne Hrvatske.

Grafika, 2000.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

6,22 €

Kuharstvo • Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana

Salate na 365 načina

Katarina Flajpan

Kuharica s receptima za salate za svih 365 dana u godini. Raznovrsne, maštovite i ukusne salate – od klasičnih do modernih, idealne za svakodnevni stol.

Mozaik knjiga, 2005.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

11,64 €