Slastice u Hrvata
Želeći predstaviti tradicionalne i moderne hrvatske kolače, autorke ove ljupke zbirke recepta zavirile su i u stare sveske koje su u krasopisu.
Kao najveća porodična tajna, prenošene s kolena na koleno, ali isto tako uvažavaju i sva moderna saznanja o pripremi poslastica. Posegle su i duboko u istoriji i široko u geografiju, kako bi otkrile sličnosti i razlike s kolačima i poslasticama drugih naroda i saznale različitosti nastale iz naših navika, ukusa, podneblja. Pred vas stavljaju samo najbolje, oko sto vrsta kolača, od onoga što su i same probale i napravile mnogo puta, trudeći se zadovoljiti i poslastičarske početnike i majstore.
Urednik
Ivanka Biluš
Ilustracije
Davor Marjanović
Naslovnica
Biljana Krembl
Dimenzije
21,5 x 16,5 cm
Broj strana
238
Izdavač
Alfa, Zagreb, 1996.
Tiraž: 10.000 primeraka
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.
ISBN
978-9-53168-019-6
Nema primeraka u ponudi
Poslednji primerak je nedavno prodat.
