Slastice u Hrvata
Želeći predstaviti tradicionalne i moderne hrvatske kolače, autorice ove ljupke zbirke recepata zavirile su i u stare bilježnice koje su u krasopisu.
Kao najveća obiteljska tajna, prenošene s koljena na koljeno, ali isto tako uvažavaju i sva moderna saznanja o pripremi slastica. Posegle su i duboko u povijest i široko u zemljopis, kako bi otkrile sličnosti i razlike s kolačima i slasticama drugih naroda te spoznale osobitosti proistekle iz naših navika, ukusa, podneblja. Pred vas podastiru samo najbolje, oko stotinu vrsta kolača, od onoga što su i same kušale te priredile mnogo puta, trudeći se zadovoljiti i slastičarske početnike i majstore.
Urednik
Ivanka Biluš
Ilustracije
Davor Marjanović
Naslovnica
Biljana Krembl
Dimenzije
21,5 x 16,5 cm
Broj strana
238
Izdavač
Alfa, Zagreb, 1996.
Tiraž: 10.000 primeraka
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.
ISBN
978-9-53168-019-6
Nema primeraka u ponudi
Poslednji primerak je nedavno prodat.
