Slastice u Hrvata
Želeći predstaviti tradicionalne i moderne hrvatske kolače, autorice ove ljupke zbirke recepata zavirile su i u stare bilježnice koje su u krasopisu.
Kao najveća obiteljska tajna, prenošene s koljena na koljeno, ali isto tako uvažavaju i sva moderna saznanja o pripremi slastica. Posegle su i duboko u povijest i široko u zemljopis, kako bi otkrile sličnosti i razlike s kolačima i slasticama drugih naroda te spoznale osobitosti proistekle iz naših navika, ukusa, podneblja. Pred vas podastiru samo najbolje, oko stotinu vrsta kolača, od onoga što su i same kušale te priredile mnogo puta, trudeći se zadovoljiti i slastičarske početnike i majstore.
Editor
Ivanka Biluš
Illustrationen
Davor Marjanović
Titelseite
Biljana Krembl
Maße
21,5 x 16,5 cm
Seitenzahl
238
Verlag
Alfa, Zagreb, 1996.
Auflage: 10.000 Exemplare
Latein Schrift. Hardcover.
Sprache: Kroatisch.
ISBN
978-9-53168-019-6
Im Angebot sind keine Exemplare vorhanden
Das letzte Exemplar wurde kürzlich verkauft.
