Kuharstvo

Naša prehrana i kuhanje

Name: Naša prehrana i kuhanje
Availability: OutOfStock

Mira Vučetić

Ovo djelo ima zadaću da pokaže način na koji treba danas "voditi kuhinju" da ona može zadovoljiti suvremene zahtjeve života, zahtjeve pravilne prehrane i narodnog gospodarstva.

Prema tome, ono daje uputu kako treba stečeno znanje u kuharskoj struci primijeniti i praktično povezati s pravilnom prehranom današnjeg radnog naroda.

Illustrations

Greta Turković

Graphics design

Boris Dogan

Dimensions

24 x 17 cm

Pages

530

Publisher

Nakladni zavod Matice hrvatske, Zagreb, 1966.

Latin alphabet. Hardcover.

Language: Croatian.

No copies available

The last copy was sold recently.

Are you interested in another book? You can search the offer using our search engine or browse books by category.

You may also be interested in these titles

Kuharstvo • Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana

Zlatna knjiga kuharstva

Mira Vučetić

Kuharica Mire Vučetić istinski je klasik među hrvatskim kuharicama i kanonsko djelo hrvatske gastronomije, prema kojem su svoja prva jela kuhale naše mame i bake, a njime se naveliko služili i profesionalci.

Nakladni zavod Matice hrvatske, 1974.

Croatian. Latin alphabet. Hardcover with dust jacket.

8.50 - 16.24 €

Kuharstvo

Nova hrvatska kuhinja

Davor Butković, Ana Ugarković

“Nova hrvatska kuhinja” poznatog publicista Davora Butkovića i jedne od najistaknutijih domaćih kulinarki, Ane Ugarković za domaće čitatelje i kušatelje radi pionirski posao: postavlja kanon i odgovara na pitanje Što je to uistinu hrvatska kuhinja?

Profil International, 2005.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

7.98 €

Kuharstvo

Specijaliteti s roštilja

Branka Vlahović

Autorica pruža brojne savjete i trikove kako praviti razne roštiljske specijalitete, uključujući različite vrste mesa, marinade, te prilagodbe za razne okolje i goste.

Mladost, 1990.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

3.28 €

Kuharstvo

Škola kuhanja #9

Simonetta Lupi Vada

Jela od povrća i konzerviranje

Marjan tisak, 2007.

Croatian. Latin alphabet. Hardcover.

5.26 €

Kuharstvo

Francuska kuhinja

Dubravka Celebrini

Knjiga Francuska kuhinja donosi pregled tradicionalnih i klasičnih recepata francuske gastronomije, prilagođenih domaćoj primjeni.

Mladost, 1987.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

2.98 €

Kuharstvo

Grah – omiljeno narodno jelo

Branka Vlahović

Kuharica donosi raznovrsne recepte za pripremu graha na različite načine, ističući njegovu prehrambenu vrijednost, dostupnost i važnost u svakodnevnoj prehrani.

Mladost, 1986.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

2.98 €