Kochen • Kochen

Naša prehrana i kuhanje

Mira Vučetić

Diese Arbeit hat die Aufgabe, aufzuzeigen, wie die Küche heute „geführt“ werden sollte, damit sie den modernen Anforderungen des Lebens, den Anforderungen der richtigen Ernährung und der Volkswirtschaft gerecht werden kann.

Daher gibt es Anleitungen, wie man das im Kochberuf erworbene Wissen anwenden und praktisch mit der richtigen Ernährung der heutigen Berufstätigen verbinden kann.

Ilustracije

Greta Turković

Naslovnica

Boris Dogan

Dimenzije

24 x 17 cm

Broj strana

530

Nakladnik

Nakladni zavod Matice hrvatske, Zagreb, 1966.

Latinica. Tvrde korice.

Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u vrlo dobrom stanju

Oštećenja / nepogodnosti:

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