Jugoslavenski specijaliteti

Francuska kuhinja

Das Buch „Französische Küche“ bietet einen Überblick über traditionelle und klassische Rezepte der französischen Gastronomie, angepasst an den Hausgebrauch.

Jesen, zima

Teil von Veljkos Kultkochbuch mit einer Auswahl an Rezepten aus aller Welt, die Gastro-Abenteurer begeistern werden.

Nastavni priručnik za pomoćne kuhare s kuharicom

Dieses Handbuch richtet sich an die Benutzer des Gastrostart-Projekts und ist eine wertvolle Ressource für die Schulung und Verbesserung des Kochens.

Pite - (četvorojezično izdanje)

Neben vielen Rezepten für fantasievolle und leckere Gerichte finden Sie hier auch tolle Anleitungen zur Zubereitung der Speisen sowie zahlreiche Tipps zur Auswahl der Zutaten und Ideen zum Dekorieren.

Vegetarische kuche

Dijetalna ishrana: recepti i jelovnici

Das Buch ist ein praktisches Handbuch auf dem Gebiet der Diätetik, das im Nachkriegsjugoslawien geschrieben wurde, als sich die Ernährungswissenschaft in der Phase befand, medizinisches Wissen und alltägliche Praxis zu verbinden.