Veliki Pellaprat
Prvi kuvar na svetu Pelaprat. Moderna francuska i internacionalna kuhinja.
Prvi kuvar na svetu Pelaprat predstavlja modernu francusku i internacionalnu umetnost kuvanja. Knjiga sadrži sve što treba da znate iz oblasti gastronomije: teško pitanje kreiranja jelovnika, posluživanja vina, cvetne dekoracije, pića, serviranja za stolom i pribora potrebnih za uređenje kuhinje.
Naslov originala
L' art culinaire moderne
Prevod
Vlatko Šarić
Dimenzije
27 x 18,5 cm
Broj strana
748
Izdavač
Otokar Keršovani, Rijeka, 1969.
Latinica. Tvrde korice s omotom.
Jezik: Hrvatski.
Nema primeraka u ponudi
Poslednji primerak je nedavno prodat.
