Velika vegetarijanska Fit for Life kuharica

„Velika vegetarijanska kuvarska knjiga za život“ autorke Merilin Dajmond (hrvatsko izdanje iz 2001. godine) je nastavak i praktični nastavak izuzetno popularnog pokreta i filozofije ishrane „U formi za život“. Ova sveobuhvatna kuvarska knjiga nudi bogat izbor ukusnih, nutritivno bogatih i lako svarljivih vegetarijanskih recepata namenjenih za svakodnevnu pripremu. Glavni temelj ove knjige je na principima pravilnog kombinovanja hrane, konzumiranja visoke koncentracije svežeg voća i povrća i usklađivanja ishrane sa prirodnim ciklusima ljudskog tela (varenje, apsorpcija i eliminacija). Autorka nastoji da dokaže da vegetarijanska ishrana ne mora biti monotona, već izuzetno raznolika, zadovoljavajuća i puna bogatih ukusa. Knjiga obuhvata širok spektar recepata - od osvežavajućih jutarnjih sokova i smutija, obilnih salata, supa i variva, do glavnih jela od integralnih žitarica, mahunarki i sezonskog povrća, i zdravih deserta. Pored recepata, kuvarska knjiga pruža i korisne kulinarske savete o pripremi hrane, organizaciji kuhinje i održavanju visokog nivoa vitalnosti, što je čini odličnim vodičem za sve koji žele da pređu na ishranu zasnovanu na biljkama ili obogate svoj jelovnik zdravim obrocima.