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Das Kochbuch von Mira Vučetić ist ein echter Klassiker unter den kroatischen Kochbüchern und ein kanonisches Werk der kroatischen Gastronomie, nach dem unsere Mütter und Großmütter ihre ersten Gerichte kochten, und das auch von Profis häufig verwendet wur
Diese Arbeit hat die Aufgabe, aufzuzeigen, wie die Küche heute „geführt“ werden sollte, damit sie den modernen Anforderungen des Lebens, den Anforderungen der richtigen Ernährung und der Volkswirtschaft gerecht werden kann.
The book is intended for cooks of all experience levels and encourages experimentation in the kitchen. The emphasis is on soups not being boring, but rather being very imaginative, nutritious and sophisticated.
Suvremen i brz način pripravljanja jela važan je preduvjet ukusne i zdrave prehrane.