Kategoriju belog mesa čine mlada goveda, živina, mlade ovce i koze, zečevi i svinje. Fotografija u boji sa svakim receptom.
Zbog raznovrsnosti i tipologije mesa koje spada u kategoriju belog mesa i različitih vrsta priprema koje se mogu koristiti u kuhinji, recepti u ovoj knjizi mogu se koristiti za kreiranje najraznovrsnijih jelovnika.
Iz sadržaja: Teletina Živina Zec Jagnje i jare Svinjetina
Titel des Originals
L'enciclopedia della cucina italiana
Editor
Andrea Elli, Ivana Galić Laslavić
Illustrationen
Ado Mascheroni, Laura Cavalieri, Maristella Mussini
Titelseite
Roberto Besana
Maße
26 x 20 cm
Seitenzahl
447
Verlag
Europapress holding, Zagreb, 2006.
Latein Schrift. Hardcover.
Sprache: Kroatisch.
ISBN
978-9-53674-887-7
Angeboten wird ein Exemplar
Zustand:Gebraucht, in ausgezeichnetem Zustand
Reduzierter Preis: 6,204,96 €
Der Rabatt von 20 % gilt bis zum 06.06.2025 23:59 Uhr
Interessieren Sie sich für ein anderes Buch? Sie können das Angebot über unsere Suchmaschine suchen und finden oder Bücher nach Kategorien durchsuchen.
Diese Titel könnten Sie auch interessieren
Kuvarstvo • Enciklopedije, rječnici i leksikoni
Ova kuharica nudi pregršt recepata za jela s roštilja, Među ostalim tu se nalaze i recepti za kuhanje u ekspres loncu, mikrovalnoj pećnici, kuhanje na pari i vodenoj kupelji, wok, priprema u vrećici…
Europapress holding, 2006.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
6,96 €
Kuvarstvo • Enciklopedije, rječnici i leksikoni
Maštoviti recepti za riblja jela u kombinaciji sa specifičnim začinima karakterišu indijsku kuhinju, čije kulinarsko majstorstvo vam donosi ovaj kuvar. Osim indijskih, kuvar sadrži i recepte za tajlandska jela i kuhinje specifične za jugoistočnu Aziju
Europapress holding, 2006.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
6,98 €
Kuvarstvo • Enciklopedije, rječnici i leksikoni
Riba je jedan od osnova mediteranske kuhinje zbog koje takav način prehrane slovi kao najzdraviji. Brojne vrste plave ili bijele ribe pripravljene na maštovite načine temelj su zdravog mediteranskog ručka.