Enciklopedije • Kuvarstvo

Enciklopedija mediteranske kuhinje 6 - Bijelo meso

Elisabetta Cametti

Kategoriju belog mesa čine mlada goveda, živina, mlade ovce i koze, zečevi i svinje. Fotografija u boji sa svakim receptom.

Zbog raznovrsnosti i tipologije mesa koje spada u kategoriju belog mesa i različitih vrsta priprema koje se mogu koristiti u kuhinji, recepti u ovoj knjizi mogu se koristiti za kreiranje najraznovrsnijih jelovnika.

Iz sadržaja: Teletina Živina Zec Jagnje i jare Svinjetina

Naslov originala

L'enciclopedia della cucina italiana

Urednik

Andrea Elli, Ivana Galić Laslavić

Ilustracije

Ado Mascheroni, Laura Cavalieri, Maristella Mussini

Naslovnica

Roberto Besana

Dimenzije

26 x 20 cm

Broj strana

447

Izdavač

Europapress holding, Zagreb, 2006.

Latinica. Tvrde korice.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

978-9-53674-887-7

Dva primerka su u ponudi

Primerak broj 1

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju

Primerak broj 2

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju

Snižena cena: 6,204,34 €

Popust od 30% važi do 10.10.2026. 23:59

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Enciklopedije • Kuvarstvo • Priručnici i vodiči

Enciklopedija mediteranske kuhinje 1. - Predjela

Elisabetta Cametti

Europapress holding, 2006.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

5,20 - 6,99 €

Encyclopedias • Cookbooks

Enciklopedija mediteranske kuhinje 5. - Riba

Elisabetta Cametti

Europapress holding, 2006.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

6,99 €

Encyclopedias • Cookbooks

Enciklopedija mediteranske kuhinje 2. - Tjestenina

Elisabetta Cametti

Europapress holding, 2006.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

4,31 - 5,62 €

Encyclopedias • Cookbooks

Enciklopedija mediteranske kuhinje 4. - Juhe, njoki i palenta

Throughout history, we are talking about food that is famous as the most filling, but also the cheapest.

Europapress holding, 2006.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

5,20 - 5,32 €

Encyclopedias • Cookbooks

Enciklopedija mediteranske kuhinje 13. - Kolači

The book offers recipes and instructions for making various cookies, cakes, fritters and similar fried cakes, as well as various chocolate and other desserts.

Europapress holding, 2006.

Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.

6,90 €